YEMEK TARİFLERİ

AÅŸure


AÅŸure

Nohut ve fasulye yıkanır akÅŸamdan birer su bardapı su ile ıslatılarak ertesi gün basınçlı tencerede ayrı ayrı birer su bardağı su ile haÅŸlanır. Bulgur ve pirinç yumuÅŸayınca , nohut, fasulye yıkanmış üzümler katılarak iyice özleÅŸinceye kadar kısık ateÅŸte piÅŸirilir. Ä°nmesine yakın küçük küçük doÄŸranmış kayısı ve incir katılarak biraz daha piÅŸirilir. Åžeker ilave edilir ve 1-2 taşım kaynatılarak kaselere dökülür. Üzerine irice dövülmüÅŸ ceviz, fındık , fıstık ve kavrulmuÅŸ kenevir serpilir.

  

Malzeme Miktar Gram
Tek Nohut 1/2 su bardağı 85
Tek Fasulye 1/2 su bardağı 85
Su 1/2 su bardağı 2800
Tek Pilavlık Bulgur 1 su bardağı 160
Tek Pirinç 1/2 su bardağı 90
KuÅŸ Üzümü (KiÅŸniÅŸ) 1/4 su bardağı 25
Sarı Üzüm (Çekirdeksiz) 1/3 su bardağı 35
Kuru Kayısı 10 adet 75
Kuru Ä°ncir 6 adet 150
Şeker 2 1/2 su bardağı 450
Ceviz Ä°çi 1/2 su bardağı 50
Fındık 1/2 su bardağı 60
Fıstık 1/2 su bardağı 60
Kenevir 1 1/2 su bardağı 80

 

 

 

ANASAYFA KURUMSAL ÜRÜNLERİMİZ BELGELERİMİZ ÜRETİM İTHALAT-İHRACAT YEMEK TARİFLERİ İLETİŞİM © Copyright 2012 Tek Bulgur
Adres : 2.Organize Sanayi Bölgesi Celal Doğan Blv. No:24 Başpınar / GAZİANTEP / TÜRKİYE
Telefon : +90 342 337 26 71 (3 Hat) Faks : +90 342 337 26 73  E-mail : info@tekbulgur.com

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player