YEMEK TARİFLERİ

طبخ بلاف البرغل


طبخ بلاف البرغل

وصف الأكل (10 أشخاص)

يغسل البرغل ويصفى. تذوب السمنة في طنجرة ويضاف البرغل ويقلى على النار لمدة 3-4 دقائق. تضاف مرقة اللحم والملح ويسخن حتى ان يفور مرة واحدة. ويطبخ على النار الموسط حتى ان يبدأ بإمتصاص مائه ويتكون على سطحيته أثقاب.

تقلل النار ويغطى غطاء الطنجرة ويطبخ لمدة 10-15 دقيقة إيضافية. وينزل البلاف عن النار. يفتح غطاء الطنجرة ويغطى سطح البلاف بالماشف الورقية، ويغلق الغطاء مرة ثانية. ويستريح البلاف على هذا الشكل لمدة 20 دقيقة.

ويخلط مرة واحدة بمعلقة خشبية أو المصفاة مع الإعتناء على ان لا ينهرس البرغل.

يقدم للموائد وهو ساخن .

ANASAYFA KURUMSAL ÜRÜNLERİMİZ BELGELERİMİZ ÜRETİM İTHALAT-İHRACAT YEMEK TARİFLERİ İLETİŞİM © Copyright 2012 Tek Bulgur
Adres : 2.Organize Sanayi Bölgesi Celal Doğan Blv. No:24 Başpınar / GAZİANTEP / TÜRKİYE
Telefon : +90 342 337 26 71 (3 Hat) Faks : +90 342 337 26 73  E-mail : info@tekbulgur.com

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player